Golfhotel Les Hauts de Gstaad & spa, le doyen des hôtels de montagne à Saanenmöser
115 ans et pas une ride
L’idylle alpestre a fleuri au Pays-d’Enhaut à partir de 1905 avec l’arrivée du MOB (chemin de fer Montreux-Oberland bernois). En 1911, l'établissement thermal Saanenmöser (aujourd'hui Golfhotel) ouvre ses portes avec 50 lits et joue rapidement un rôle important dans le village et dans la région, en créant de l’emploi et en recevant des clients de marque comme le maréchal Montgomery ou la mère du roi Bhumibol de Thaïlande qui y passent leurs vacances d'hiver et d'été. Malgré le blocage des travaux d’agrandissement de l’hôtel en raison de la Première Guerre mondiale en 1914, Rudolf Wehren, le premier propriétaire de l’hôtel, réussit à ajouter 50 lits en 1916, un monte-plat en 1927, un ascenseur électrique pour les personnes en 1928, un garage et des chambres supplémentaires en 1929. En 1950, son fils Franz Wehren reprend l’entreprise. Et lorsque ce dernier décède en 1978, il laisse l’hôtel à ses deux fils Franz et André Wehren, qui le démolissent en 1984 et ouvrent en 1986 le GOLFFHOTEL Les Hauts de Gstaad avec 30 chambres et appartements.
Dix ans plus tard, l’hôtel est acheté par Walter et Heidi von Siebenthal-Spozio qui à leur tour cèdent en 2021 100 % du capital-actions à leur fille Andrea Sprenger von Siebenthal. Diplômée de l’école hôtelière de Lausanne, et rodée au métier depuis son plus jeune âge, cette dernière dirige à ce jour l’établissement centenaire, avec son époux Markus Sprenger, chef cuisinier et restaurateur certifié chargé depuis 2010 de la cuisine, du service et de la carte des vins de l’hôtel.
Entre les mains du jeune et ambitieux couple Andrea et Markus, ce magnifique hôtel alpin 4 étoiles, respectueux des ressources naturelles et de l’environnement, ne cesse de procéder à des transformations et développements pour répondre aux besoins de la clientèle exigeante de l’une des plus belles et importantes stations de ski de Suisse et du monde.
Trois restaurants distingués, un chalet à fondue et une des meilleures cartes des vins au monde
BELLE ÉPOQUE
Réputé pour son cadre élégant, le restaurant Belle Epoque propose une cuisine raffinée, concoctée sur place à base de produits frais, et à accorder avec des vins de l’impressionnante carte de plus de 300 crus en provenance du monde entier, sélectionnés et dégustés par Markus Sprenger en personne, pour procurer à ses hôtes une expérience gustative inoubliable.
BÄRENGRABEN
Le restaurant Bärengraben est connu dans la région pour son authentique cuisine suisse, son cadre rustique et chaleureux et ses peintures murales panoramiques centenaires d’ours racontant le tourisme du bon vieux temps.
Réalisées en 1922 par le professeur d'arts appliqués bernois Paul Wyss (1875-1952), il s’agit de caricatures humoristiques d'ours aux traits humains, parmi lesquels on reconnaît par exemple le propriétaire de l’hôtel de l'époque Rudolf Wehren, le photographe Nägeli, le guide de montagne Romang ou le député Reichenbach.
Ces grandes peintures murales, couvrant presque 360 degrés, sont un plaisir visuel et montrent des scènes de fêtes, de vacances à Saanenmöser, et la construction du chemin de fer Montreux-Oberland bernois MOB. Walter von Siebenthal a pour sa part transposé ces scènes en histoires : un sourire est garanti à la lecture.
MÖSERSTUBE
Ce petit restaurant offre une splendide vue sur le magnifique jardin fleuri de Heidi von Siebenthal et, en hiver, sur l'un des plus beaux panoramas alpins de la région.
CHALET LE GESSENAY
Installé dans le jardin de l'hôtel, le Chalet Le Gessenay peut accueillir jusqu'à 20 gourmets, pour déguster des spécialités fromagères authentiques (fondue, raclette ou fondue chinoise), toute l’année, même en été.
1 000 m2 d’espace bien-être
Le Golfhotel Les Hauts de Gstaad & spa offre sur 1 000 m2 tout ce dont on a besoin pour se stimuler, se ressourcer et se détendre : des soins de beauté L’Alpage Suisse, pour elle et lui, un spacieux fitness équipé d’appareils Technogym, une piscine intérieure à l'eau de montagne chauffée à 28°C, un parc sauna, une élégante salle de relaxation, un salon avec cheminée, etc.
Le parc sauna
L’établissement met à disposition de sa clientèle deux espaces sauna, avec et sans textile, à fréquenter selon sa préférence pour se procurer bien-être, stimulation et détoxication. Dans la zone sans textile, plusieurs styles sont proposés : sauna finnois, au foin, aux fleurs et herbes, bain de vapeur.
La piscine intérieure
Remplie d’eau de montagne chauffée à 28 °C, la piscine de 15 m de long dispose de buses de massage et d’une chute d’eau.
La salle de relaxation
Spacieuse, élégante et baignée de lumière, la salle de relaxation du spa aide à se détendre et à récupérer.
Les massages
L’équipe du spa du Golfhotel propose une large gamme de massages corporels complets ou partiels, tels que les massages à base de plantes, aux pierres, aux bougies, le fameux Ayurveda Abhyanga, les massages antistress de la tête, et bien plus encore.
Les gommages et enveloppements
Pour stimuler et revitaliser sa peau, gommages, enveloppements et soin anticellulite sont également proposés dans l’espace bains du spa.
Pour vos réservations
Golfhotel Les Hauts de Gstaad & spa
Bahnhofstrasse 7 – 3777 Saanenmöser
Tél. : +41 33 748 68 68 www.golfhotel.ch
