Hôtel de Commune à Rougemont, une adresse historique, chaleureuse et pleine d’âme, où l’on vient et revient pour se ressourcer
L’Hôtel de Commune à Rougemont est une adresse emblématique, empreinte d’histoire et d’authenticité. Situé au cœur du pittoresque village de Rougemont, bien plus qu’un simple hôtel, c’est un véritable monument historique, une maison vivante et accueillante, profondément enracinée dans son territoire. On y vient pour se ressourcer, bien manger et profiter de la douceur de vivre alpine. Les chambres, au charme rustique et à l’atmosphère chaleureuse, sont parfaites pour une escapade en montagne, une parenthèse romantique ou une halte gourmande en toute saison. Tout invite à la relaxation : la décoration aux matières naturelles, la vue imprenable sur les montagnes et le village, ainsi que l’accueil sincère de chaque membre de l’équipe. Côté restaurant, le talentueux chef Michaël Burri propose une cuisine réconfortante, de saison, élaborée à partir de produits locaux et préparée avec une passion authentique.
Les chambres
Les chambres de l’hôtel, confortables et lumineuses, incarnent l’esprit chalet grâce à une décoration en bois naturel, à la fois authentique et raffinée. Selon leur orientation, elles offrent un panorama exceptionnel sur les Alpes ou dévoilent le charme pittoresque du village. Chaque chambre est équipée d’un bureau et d’une salle de bains au design épuré, garantissant un séjour aussi fonctionnel qu’élégant.
Le chef
Le parcours du chef Michaël Burri est marqué par la passion et la générosité transmises par sa grand-maman Denise, qui lui a appris à cuisiner avec cœur. Après une formation auprès de Philippe Chevrier au Domaine de Châteauvieux à Satigny, puis une expérience à l’Auberge Saint-Gabriel à Montréal, il revient à ses racines pour écrire une nouvelle page culinaire à Rougemont. Aujourd’hui, son rêve d’enfance se concrétise avec l’ouverture de son premier établissement, à l’Hôtel de Commune de Rougemont. Sa cuisine, hommage à sa grand-maman, se distingue par des plats authentiques, généreux et réconfortants, empreints de souvenirs, de tradition familiale et d’émotions. Que l’on soit de passage ou habitué du village, l’Hôtel de Commune est un lieu de rencontre et de plaisirs gourmands à savourer en toute saison.
Les évènements
Pour vos moments précieux, l’établissement propose un cadre alpin à taille humaine, idéal pour organiser séminaires, évènements privés ou professionnels, anniversaires ou repas de famille. Les services incluent l’organisation de repas sur mesure (déjeuner, dîner, souper, apéritif dînatoire), la privatisation de salle et l’hébergement sur place pour vos invités.
Offrez à vos proches une expérience authentique, au cœur des Alpes vaudoises. L’Hôtel de Commune est un lieu vivant et chaleureux à (re)découvrir.
